4月24日下午,大S婆婆张兰在社交平台发文称:“时间很贵,请别浪费”。

的确,这段时间俏江南餐饮创始人张兰,可谓是赚足了眼球,
其中不乏一些家庭隐私的自我曝光,话题性十足,时不时地就来个热搜。

自从张兰的儿子汪小菲迎娶大S之后,这一大家子的一举一动,
尤其是因俏江南上市失败,她不得不退出董事局,
这位昔日的事业女强人,成为了媒体笔下的创业失败者。
除此之外,张兰的外籍身份,还有各种官司纠纷,都令其名誉折损,遭受群嘲。
今天,就来好好聊聊张兰的创业史,完全可以用曲折且传奇来形容。

张兰出生于1958年。
她的亲生父亲是位高材生,在清华大学担任教授。
在上世纪60年代,张兰的父亲因为大环境的影响,直接被关了起来,
张兰跟随母亲,被下放到了湖北襄阳农村,这一年,张兰刚满10岁。
来到湖北后,日子变得更加难过,在母女俩相依为命的时候。
张兰的继父,也是从北京下放的一名知识分子,走进了这对母女的生活,组建了新的家庭。

下放农村的日子令张兰印象深刻,除了上学外,
她每天还要帮父母去放牛、挑水拾柴等等,随着时间的推移,
张兰从原来大城市长大的孩子,彻底蜕变成了能吃苦耐劳的农村娃,
不过也可以说,这段经历为她之后的餐饮创业,提供了必需的基础条件。
对于张兰及家人是如何从湖北调回北京的,张兰有一套自己的说法。
张兰声称,自己刚刚成年后,便开始琢磨着回北京发展的事情,
于是通过各种途径,张兰自己找到了专门负责回调的领导,
更巧的是,那位领导恰好是,与自己关系要好的一位小学同学的父亲。

就这样,在张兰的极力说服下,她与母亲还有继父被顺利地调回了北京。
这段经历的真实性,我们暂且可以不管,毕竟,已经过去了近半个世纪,
真要去追根朔源,恐怕是难于上青天,而且意义不大。
但是,关于张兰出身的争议,还远远不止这些。
按照张兰本人的资料显示,她于1987年从北京工商大学毕业,
按照时间来推算,她是在1983年考入大学,
但是请注意,张兰的儿子汪小菲,出生于1981年,这是已经板上钉钉的事实,
那么,问题就来了,在上世纪80年代,一名已婚有孩子的女性,
是如何避开严厉的高考制度,成功参加高考并走进大学校园的呢?
大学毕业后,张兰进入到了北京三里屯附近的一家国企上班,
这家单位,也是张兰的丈夫汪则翰的所在单位。
据张兰本人的自传中描述,她与汪则翰属于两种完全对立的性格,
张兰是风风火火的急性子,汪则翰则是慢悠悠的儒雅书生,
一开始,这样的互补性格是有致命吸引力的,可是随着时间的推移,
许多矛盾便暴露了出来,尤其是在儿子汪小菲出生以后,
夫妻两人经常吵架,最后不得不闹得离婚收场。

1989年,刚刚办完离婚手续的张兰,收到了远在加拿大的舅舅的求助,
原来张兰的舅妈突然因病卧床,这对夫妻又是丁克,没有子女照顾,
张兰的舅舅还有工作要忙,实在无法分身,于是向国内的大家庭发出了求助。
听闻消息后,张兰想到了当时国外的机会肯定比国内多,而且收入也更高,
这样,她就能在那边照顾舅妈的同时打工赚钱,攒点积蓄回来做自己想做的事情。
就这样,张兰只身一人,踏上了远赴加拿大的飞机,去到了大洋彼岸。

张兰在加拿大待了两年左右的时间,期间,除了照顾生病的亲人,
她最多的时候,同时兼了五份零工,包括在餐厅洗碗刷盘子、服务员、保姆钟点工等等,
每天24小时,几乎是连轴转,留下的睡觉时间只剩下四五个小时,十分辛苦。
1991年12月,依靠打零工,成功攒下了2万美金积蓄的张兰,决定了回国。
对于这段在异国他乡的经历,后来张兰在某媒体面前声称,
当年加拿大的移民局曾向她发出过正式的移民申请,邀请她入加籍,
最后因爱国情节,大义凛然地拒绝了官方的邀请,她选择回到祖国的怀抱。
这波发言曝光后,张兰受到了媒体和网友的大力抨击,
称其为了立自己的爱国人设,不惜当众撒谎,胡说八道。
因为,熟悉移民政策的人都知道,从来都是需要当事人主动申请,并提交相关资料,
交给移民局审核并通过后,才能拿到绿卡。
而张兰口中的移民局主动对她发送邀请,简直就是无稽之谈,毫无逻辑。
怀揣着2万美金回国后,张兰迅速开始了自己的餐饮创业历程。


1992年,张兰在北京朝阳区的中心地段,租下了一处约300平米的房子,
创办了自己的第一家餐厅,取名“阿兰酒家”,主营川菜。
在餐厅创业初期,张兰一人承担了几乎全部的经营,连厨师都是自己干,
或许是赶上了私营餐饮发展的黄金时期,“阿兰酒家”的生意越来越红火,
营业额也是成倍地增长,几年的时间,张兰便赚得盆满钵满。
初次创业大获成功后,张兰没有停止脚步,继续了开新店,
在“阿兰酒家”之后,张兰又相继开了专门经营烤鸭、海鲜的多家分店,
并且都是以“阿兰”命名,在那时的北京餐饮市场,成为了一匹黑马,势不可挡。

1999年,想要作出转型的张兰,又一次抓住了机会,
她将名下的阿兰连锁餐厅,打包捆绑卖给了他人,换回了6000万元人民币。
原来在几个月前,张兰去探望正在法国留学的儿子汪小菲时,
在尝了不少国外的中国餐厅后,倍感失望。
失望之余,令张兰有了新的想法,她决定回国做一家有中国特色的中高端餐厅,
将其打造成为中国美食名片,未来令外国人刮目相看。
就这样,2000年6月,张兰的“俏江南”餐厅,全国第一家店,
选址在北京商务楼聚集的核心地段国贸,正式对外营业。

因为有了6000万启动资金的支持,张兰对俏江南的定位,
以及餐厅各种细节上的打造,可谓是不惜血本。
不仅请到了全国知名的川菜师傅掌勺,张兰还开设了专门的管理培训班,
为未来全国的分店培训厨师、服务员,以求达到最好的服务水准。
俏江南因为定位快准狠,加上菜品水准十分不错,
在开业后便一路口碑高走,成为了北京商务人士白领一族最钟爱的餐厅之一。
半年后,张兰开始着手实施在全国开分店的计划,
仅仅三年的时间,俏江南在全国开设的分店,迅速地达到了50多家,
且全是直营店,归北京总部统一管理。
在当时的餐饮界,俏江南可谓是占据了半壁江山,
这也令俏江南的创始人张兰,一跃成为了商界女强人的代表性人物,
再加上其爱出风头的作风,经常在各大媒体镜头前露脸,风光无限。
2003年,从法国留学归来的汪小菲,被包装成为了“京城四少”,
这背后的推手,除了母亲张兰,实在是想不出来第二人。

2006年,汪小菲正式涉足商业,拿着母亲张兰给的上亿元创业资金,
在北京的繁华地段,开设了一家高端会所,取名“Lanclub”。
该会所主打高端奢华,面向的顾客人群也是政商名流,
据说,在该会所的入门处,挂着了一幅价值2000多万元的名画,噱头十足。
人气和话题都有了,会所开业后,便一炮打响,生意兴隆。
第二年,尝到甜头的汪小菲,在母亲的支持下,
又在上海开设了一家高端餐饮品牌,主打他熟悉的西餐领域。
2008年,风头正劲的俏江南,一举拿下了北京奥运会唯一中餐供应商的名额,
这则新闻爆出后,令俏江南,还有张兰汪小菲母子,一时风头无俩。

奥运会过后,张兰决定趁热打铁,继续扩张门店,
这时候,一家叫鼎晖的创投公司,向张兰递去了橄榄枝,在经过商议后,
鼎晖为俏江南提供2亿元的资金支持,并且与张兰签署了一份对赌协议,
这份对赌协议的主要内容,就是要求俏江南在2013年之前完成上市。
当时,正信心十足的张兰,决定料不到日后发生的一切,
正是这份对赌协议,令她在7年后,失去了俏江南的控制权,成为了局外人。
拿到资金支持后,张兰火速展开了俏江南的扩张计划,
在此期间,汪小菲与明星大S突然闪婚,并在海南举办了隆重的婚礼,
这令张兰汪小菲母子,再度成为了各路媒体追逐的焦点。

2011年4月,在汪小菲与大S的婚礼过后没几天,张兰接受一家媒体采访,
被主持人问到婚礼的耗费多少时,张兰满面春风地表示,
海南的婚礼是由自己的好友全程免费赞助,没有花一分钱。
那么,张兰口中的这位好友是谁呢,他就是大名鼎鼎的首富王健林先生。

该发言一出,王健林的儿子王思聪,这位向来口无遮拦的富二代,
在社交媒体上发文斥责了张兰的发言,称父亲王健林从未赞助过这次婚礼,

王思聪不仅当众打了张兰的脸不说,还令其颜面尽失。
当然,这一切还远没有结束。
2012年年初,出台了反腐倡廉的规定,对公费消费进行了专项打击。
这项规定下发执行后,直接影响到了众多北京的中高端餐饮品牌,
其中影响最大的就要数俏江南了,每月的营业额成倍骤减,直至入不敷出。
市场不景气,俏江南跟着遭殃,在这样的境遇下,一些老员工纷纷离职谋求新的出路,
这时,一位离职的俏江南高层,因为赔偿纠纷将老板张兰告上了法庭,
经过相关调查,意外曝光了张兰早已移民改国籍的内幕。
一边是官司缠身,另一边还要遭受媒体网友的口诛笔伐,
不久后,俏江南在香港上市的计划,被彻底终止,
这一年,对于一直备受命运眷顾的张兰来说,实在是艰难曲折,不好过。

同年12月,汪小菲因在网络上发文力挺深陷官司的母亲张兰,
再度惹来了王思聪的言语嘲讽,结果引发了双方的网络对骂,好不体面。

时间来到了2015年7月,俏江南集团对外发布声明,
正式宣布创始人张兰退出董事会,不再参与任何经营业务。
消息曝光后,在媒体和网友的心中,张兰成为了彻头彻尾的失败者,
自己曾经亲手打下的江山,在一场资本游戏中,输得彻底。
不过,后来经过内部人士披露,这场交易的背后,张兰并不是输到一无所有,
通过股份套现,张兰最后拿到了超15亿元的现金回报,实现财务自由根本不在话下。
相对如今俏江南的市场估价,张兰在当年的退出,其实不失为一种幸运而明智的选择。
倘若拖到现在,张兰未必能够全身而退。

今年年初,已经63岁的张兰,似乎还未服老,二度餐饮创业,
在北京同时开设了两家全新的餐饮品牌,并且仍然是主打中高端人群。
同时,在她的社交账号里,经常与网友分享生活动态,一如既往地高调做派。
一切,似乎又回到了从前。

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